• L'étiquetage des produits alimentaires expliqué par l'Institut Pasteur

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    Étiquetage des produits alimentaires : Les conseils de l’Institut Pasteur

    L’étiquetage des produits alimentaires et le Nutriscore Par l’Institut Pasteur. Le dernier texte de loi concernant l’étiquetage des produits alimentaires date de 2011 (Règlement CE n°1169/2011) avec application obligatoire au plus tard le 13 décembre 2016. Ce texte prévoit les modalités d’affichage comme la taille des informations, la liste des ingrédients, les allergènes contenus dans […]

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  • Nutrition et handicap recettes faciles et rapide

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    Nutrition et handicap : Des recettes faciles et rapides

    Voici quelques idées pour concilier nutrition et handicap avec des repas rapides, faciles à préparer et équilibrés. Par le service nutrition de l’Institut Pasteur. Aujourd’hui, le temps moyen consacré au déjeuner est de 20 minutes ; il y a moins de 10 ans ce temps était de 30 minutes. 20 minutes, c’est très peu ! La moitié […]

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  • Prendre plaisir à manger

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    Prendre plaisir à manger tout en maintenant l’équilibre

    Prendre plaisir à manger : conseils pour une bonne observance Par Lactalis Nutrition Santé (LNS). La combinaison de stratégies nutritionnelles et sensorielles améliore l’observance du traitement chez les patients dénutris. Idéalement il faut les aider à prendre plaisir à manger. La prise en charge des patients dénutris réside dans la mise en place d’une stratégie […]

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  • Alimentation santé découvrez la santé dans l'assiette

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    Alimentation santé: Découvrez La santé dans l’assiette

    C’est bien connu, la santé est dans l’assiette! C’est pourquoi nous vous présentons ici un site web qui vous dévoilera tous les secrets de l’alimentation santé ainsi que des recettes simples et équilibrées. Si vous aimez faire attention à ce que vous mangez, comprendre ce qu’il y a de bon ou mauvais dans tel ou […]

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  • problèmes pondéraux-handicap docteur jean-michel lecerf

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    Les problèmes pondéraux des personnes ayant un handicap

    Les personnes en situation de handicap sont fréquemment touchées par des problèmes pondéraux. Le Docteur Jean-Michel Lecerf s’est penché sur cette problématique et propose des pistes concrètes pour y remédier. Par le Docteur Jean-Michel Lecerf, Service de Nutrition – Institut Pasteur de Lille. Le Docteur Jean-Michel Lecerf est spécialiste en endocrinologie et maladies métaboliques. Il […]

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